Name: Klassiska engelska scones
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 portioner
Ingredients: 270 g vetemjöl; 45 g strösocker; 90 g russin; 1 msk bakpulver; 0,50 tsk salt; 75 g smör; 1 ägg; 200 g mjölk

Klassiska engelska scones med russin, perfekta till afternoon tea. Recept för 8 scones.

Klassiska engelska scones med russin, perfekta till afternoon tea. Servera med sylt och clotted cream.

KategoriFika, Söta bullarSvårighetsgradMedelsvår

mängd8 portioner

Förberedelsetid15 minuterTillagningstid15 minuter

270 g vetemjöl

45 g strösocker

90 g russin

1 msk bakpulver

0,50 tsk salt

75 g smör

1 ägg

200 g mjölk

Sätt ugnen på 200°C varmluft, eller 225°C över- och undervärme.

Blanda samman de torra ingredienserna.

Dela smöret i bitar och blanda ner i bunken till en deg.

Tillsätt ägg och mjölk och blanda samman.

Forma till 8 små bollar och lägg i muffinsformar på en plåt.

Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter eller tills de fått fin färg.

Ingredienser