Clotted cream är underbart till engelska scones och är en tjockare grädde som ursprungligen kommer från England.
Häll önskad mängd vispgrädde i en skål.
Låt vispgrädden sjuda i vattenbad utan lock i 1,5 timme.
Täck skålen med plastfolie och låt stå i kylen i minst 12 timmar.
Ta upp den tjocka gräddiga ytan med en sked och rör den smidig och slät.
0 portioner